Les légumiers de demain

La filière des légumes en conserve et surgelés lance sa démarche de Responsabilité Sociétale

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Interprofession des légumes en conserve & surgelés

L’ensemble de la filière représente 1/3 des surfaces de légumes cultivés en France, 4 500 producteurs et 23 sites de production de légumes en conserve et surgelés.

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Les Français et les légumes

Selon l’enquête menée par CSA pour UNILET, 86 % des Français disent consommer des légumes en conserve ou surgelés. 71 % déclarent consommer des légumes en conserve (hors tomates) et 70 % des légumes surgelés (hors pommes de terre).

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LES LÉGUMIERS DE DEMAIN

En juin dernier, à l’occasion de la journée annuelle des légumes en conserve et surgelés, les professionnels de la filière lançaient LES LÉGUMIERS DE DEMAIN, sa démarche de responsabilité sociétale.

Retour en images sur ce lancement !

Actualités & Evènements
Souveraineté alimentaire : lancement du plan de souveraineté pour la filière fruits et légumes

02/11/2022

Dans le cadre du plan de résilience agricole et agroalimentaire, destiné à faire face aux conséquences de la guerre en Ukraine, le Ministère a interrogé chaque ...

L’interprofession met à jour son guide de bonnes pratiques contractuelles

19/10/2022

L’UNILET vient de mettre à jour son Guide de bonnes pratiques contractuelles. Il vise à encadrer les relations agro-industrielles au sein de la filière en définissant ...

A la découverte de la filière des légumes en conserve et surgelés

08/09/2022

Après l’épisode de sécheresse et de chaleur historique qu’a connu la France cet été, tous les acteurs de la filière des légumes en conserve et surgelés sont à pied d’œuvre pour mener à bien cette nouvelle campagne et continuer à contribuer à la souveraineté alimentaire française.

UNILET présente LES LEGUMIERS DE DEMAIN : la démarche de progrès durable de la filière des légumes en conserve et surgelés

24/06/2022

Lors de sa Journée des légumes en conserve et surgelés, organisée ce vendredi 17 juin, l’Interprofession UNILET vient de partager avec les acteurs de la filière ...

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Union Nationale Interprofessionnelle des légumes transformés

L’interprofession est née en 1961 de la volonté des producteurs et des transformateurs de la filière des petits pois en conserve qui créent UNILEC (Union Nationale Interprofessionnelle des Légumes de Conserve).

Dès les années 70, ses compétences s’élargissent à d’autres légumes puis, en 1990, aux légumes surgelés. Elle prend alors le nom d’UNILET (Union Nationale Interprofessionnelle des légumes transformés).

Préserver l’environnement et garantir la durabilité des pratiques

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Répondre à l’objectif de santé publique

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Soutenir la segmentation du marché

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Favoriser le développement économique

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Chiffres clés

Légumes en conserve et surgelés : une filière au cœur de l’économie française

10000

Emplois directs

74300

Ha de surfaces cultivées, soit 1/3 des surfaces de légumes cultivés en France

1,3

Milliard de chiffre d’affaires

Pour aller plus loin

Retrouvez toute la documentation de la filière, les publications de l’UNILET en accès libre, ou bien proposées à la vente.

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Mon petit légumady

Mon petit légumady est un kit d’animations sensorielles conçu pour les animateurs et enseignants des écoles primaires.

Cet outil vise à faire découvrir les légumes de façon ludique et à aiguiser la curiosité des enfants. Il leur permet de mettre en place des activités (41 au total) de 10 à 15 minutes pendant lesquelles les élèves vont (re) découvrir les légumes sous toutes leurs formes : crus, cuits, frais, en conserve ou surgelés.

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