Fin 2017, en conclusion des États Généraux de l’Alimentation (EGalim), les filières fruits et légumes, frais et transformés, ont remis un plan de filière commun, ambitieux et responsable. Il présente les engagements des filières françaises pour répondre aux enjeux sociétaux et économiques : montée en gamme, création et répartition de valeur, durabilité…
Ce plan engage la filière des légumes transformés sur 4 grands objectifs propres à son secteur. Ils sont déclinés en « Indicateurs Clé de Performance » (ICP) et en objectifs chiffrés pour suivre et évaluer dans le temps l’efficacité des plans d’actions mis en œuvre. De nombreux défis ont déjà été relevés !
Renforcer le dialogue sur les questions économiques
Développer l’identification de l’origine France et l’offre en légumes bio
Partager une dynamique collective afin de réduire les impacts et améliorer la gestion des ressources
Mieux faire connaître la contribution essentielle des légumes transformés pour une alimentation saine et équilibrée